-
-
蒸汽注入式DSI瞬時(shí)殺菌機(jī)是食品及制藥工業(yè)中用于快速殺滅微生物、延長(zhǎng)產(chǎn)品保質(zhì)期的核心設(shè)備。然而，在實(shí)際生產(chǎn)中，受流體特性及工藝參數(shù)影響，蒸汽注入式DSI瞬時(shí)殺菌機(jī)在使用過(guò)程中常見(jiàn)問(wèn)題主要集中在溫度波動(dòng)、水錘現(xiàn)象及物料污染等方面。掌握這些問(wèn)題的成因及相應(yīng)解決方法，對(duì)保障生產(chǎn)安全與產(chǎn)品質(zhì)量至關(guān)重要。1、殺菌溫度波動(dòng)或達(dá)不到設(shè)定值現(xiàn)象：物料出口溫度不穩(wěn)定，或始終無(wú)......
-
在乳品研發(fā)與規(guī)模化生產(chǎn)中，產(chǎn)品命名的合規(guī)性，直接關(guān)系企業(yè)上市審核與市場(chǎng)口碑。近期鮮牛乳相關(guān)國(guó)標(biāo)新規(guī)落地，讓乳品殺菌工藝與產(chǎn)品命名的關(guān)聯(lián)愈發(fā)清晰。一、國(guó)標(biāo)定調(diào)：鮮牛乳為巴氏殺菌乳專屬命名從最新行業(yè)規(guī)范來(lái)看，「鮮牛乳」并非通用乳品稱謂。只有采用巴氏殺菌工藝加工的乳制品，才被允許標(biāo)注「鮮牛乳」。這一界定，直接劃清了不同殺菌工......
-
在食品、制藥的研發(fā)與生產(chǎn)環(huán)節(jié)，殺菌消毒是保障產(chǎn)品安全的核心步驟。面對(duì)超高壓殺菌機(jī)、干熱殺菌機(jī)這兩種主流設(shè)備，不少研發(fā)負(fù)責(zé)人和實(shí)驗(yàn)室老師都犯了難：二者殺菌原理天差地別，適配的物料、工藝也不同。今天浩朋機(jī)電就結(jié)合實(shí)際應(yīng)用，把兩款設(shè)備的核心區(qū)別講透，幫大家選對(duì)設(shè)備、少走彎路。一、先搞懂：殺菌≠消毒，二者邊界要分清原微生物”和......
-
在蛋制品加工、食品研發(fā)中，如何在滅菌的同時(shí)，完整保留蛋液的營(yíng)養(yǎng)與風(fēng)味？這是很多生產(chǎn)、研發(fā)負(fù)責(zé)人的核心需求。今天我們就來(lái)拆解蛋液巴氏殺菌機(jī)的工作原理，幫你看懂它是如何在滅菌和保營(yíng)養(yǎng)之間找到平衡的。一、先搞懂：巴氏殺菌的核心邏輯很多人都聽(tīng)過(guò)巴氏殺菌，但未必清楚它的底層邏輯。巴氏消毒的核心原理，是利用病原體不耐熱的特點(diǎn)，用適......
-
在食品、制藥研發(fā)與生產(chǎn)中，如何在滅菌的同時(shí)，完整保留產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)、風(fēng)味與色澤？這是很多研發(fā)負(fù)責(zé)人、項(xiàng)目負(fù)責(zé)人繞不開(kāi)的課題。今天我們就從設(shè)計(jì)原理出發(fā)，帶大家真正讀懂超高壓殺菌機(jī)，幫你判斷它是否適配你的生產(chǎn)需求。一、超高壓殺菌機(jī)：純物理滅菌，和高溫殺菌不同說(shuō)到超高壓殺菌機(jī)，很多人對(duì)它的認(rèn)知還停留在“新型滅菌設(shè)備”，其實(shí)它的應(yīng)......
QQ：272361123
郵箱：info@shhaopeng.com
傳真：86-21-51190107
地址：上海奉賢區(qū)塘外人民路185號(hào)
